Чай Бенча

Нашият чай Bencha принадлежи към средния и нисък клас японски зелен чай или го наречете като Steamed Bencha зелен чай, всъщност, за да разберем добре какво е чай Bencha, ние винаги казваме на хората, че чаят Bencha е вид нисък клас Sencha чай. Суровината за чай Bencha идва главно от лятната и августовската чаена реколта, грапавите рохкави чаени листа са големи, изглеждат жълтозелени, имат повече начупени листа, няколко стъбла чай и малки чаени ветрила. Чайният ликьор изглежда ярък и светло жълтозелен, вкусът на първата напитка е мек, вкусът на втората напитка е плътен, чистият аромат на чай е дълготраен.

Като цяло, ние събираме нежните и млади чаени листа и пъпките на чаените листа от чаените растения за чай Sencha, след това останалите големи и груби чаени листа, те имат по-високо съдържание на фибри, ние ги използваме за производството на чай Bencha. Въпреки че качеството не е толкова добро от висококачествения задушен зелен чай, чаят Бенча все още има естествен и свеж вкус на планини и полета, а цената му е по-достъпна, има добър пазарен дял на чай Бенча. Все повече и повече хора обичат да пият чай Bencha, особено след като откриха, че чаят има функцията да понижава кръвната захар.

Освен това, ние също имаме много чай Bencha, преработен в японски чай от кафяв ориз и печен чай. Чаят от кафяв ориз винаги се нарича чай Genmai, ние използваме висококачествен кафяв ориз и добър чай Bencha за смесване в специална пропорция. Чаят Genmai е много популярен сред японските и корейските офис работници, чаят Genmai има слаб аромат на традиционния японски зелен чай, но също така съдържа специален аромат на печен ориз, чай Bencha и органична смес с аромат на печен ориз, независимо дали вкусът му, аромат или хранителна стойност, сравнима с традиционните напитки от зелен чай.

Можем да получим специален печен чай, който е Hojicha, чрез научно изпичане, можете да откриете, че вкусът на чая е по-силен и тежък, да усетите аромат на печен ориз. Hojicha е добре дошъл на японския пазар на чай.