Като специализиран доставчик на жасминов чай, аз съм развълнуван да споделя с вас някои възхитителни рецепти за печене на жасминов чай. Чаят от жасмин, със своя очарователен аромат и деликатен вкус, може да добави уникален и изтънчен щрих към вашите печива. В този блог ще разгледаме няколко рецепти за напояване на устата, които включват есенцията на чай от жасмин.
Сладки бисквити с чай от жасмин
Бисквитките са класическо лакомство, а когато се залеят с чай от жасмин, стават нещо наистина специално.
съставки:
- 1 чаша несолено масло, омекотено
- 1/2 чаша кристална захар
- 2 чаши универсално брашно
- 2 супени лъжици листа от чай от жасмин (препоръчвамЧай от жасмин Dragon Ball)
- 1/4 чаена лъжичка сол
Инструкции:
- Първо вземете листата от жасминов чай и ги натрошете внимателно с помощта на хаванче и пестик. Това ще помогне за освобождаването на техните ароматни масла.
- В голяма купа смесете омекналото масло и гранулираната захар, докато стане светло и пухкаво.
- Добавете натрошените листа от чай от жасмин към сместа от масло и захар и разбъркайте добре.
- Пресейте универсалното брашно и солта. Постепенно добавете сухите съставки към мократа смес, като разбърквате, докато се образува тесто.
- Оформете тестото на дънер, увийте го в найлоново фолио и охладете за поне 1 час.
- Загрейте фурната си до 325°F (163°C).
- Извадете охладеното тесто от хладилника и го нарежете на кръгчета с дебелина 1/4 инча. Поставете бисквитките върху тава, покрита с хартия за печене.
- Печете 15-20 минути, или докато краищата станат леко златисти.
- Оставете бисквитките да изстинат върху тавата за печене за няколко минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.
Тези бисквитки с жасминов чай имат маслена, ронлива текстура и фин вкус на жасмин, който остава във вкуса.
Чийзкейк с чай от жасмин
Чийзкейкът е декадентски десерт, а добавянето на чай от жасмин го издига на съвсем ново ниво.
съставки:
- 1 1/2 чаши трохи от крекер Graham
- 1/4 чаша кристална захар
- 6 супени лъжици несолено масло, разтопено
- 3 (8 - унции) опаковки крема сирене, омекотено
- 1 чаша гранулирана захар
- 3 големи яйца
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
- 2 супени лъжици листа от чай от жасмин (катоЧай от жасмин Xiang Luo)
Инструкции:
- За коричката смесете трохите от крекера Греъм, 1/4 чаша гранулирана захар и разтопеното масло в купа. Разбъркайте добре и натиснете сместа в дъното и нагоре по стените на 9-инчов тиган с пружинна форма.
- Загрейте фурната си до 325°F (163°C).
- Натрошете листата от жасминов чай с помощта на хаванче и пестик.
- В голяма купа разбийте крема сиренето и 1 чаша кристална захар до гладкост.
- Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне.
- Разбъркайте екстракта от ванилия и натрошените листа от чай от жасмин.
- Изсипете тестото за чийзкейк в подготвената кора.
- Печете за 50 - 60 минути, или докато центърът почти стегне.
- Изключете фурната и оставете чийзкейка да се охлади във фурната с леко открехната врата за 1 час.
- Извадете чийзкейка от фурната и го охладете за поне 4 часа или за една нощ.
Чаят от жасмин в този чийзкейк добавя флорална и ароматна нотка, която допълва идеално богатото крема сирене.
Торта с чай от жасмин
Паунд кейк е прост, но елегантен десерт, а чаят от жасмин може да му придаде уникален привкус.
съставки:
- 1 чаша несолено масло, омекотено
- 2 чаши гранулирана захар
- 4 големи яйца
- 2 1/2 чаши универсално брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша мляко
- 2 супени лъжици листа от чай от жасмин (катоЧай с драконова перла от жасмин)
Инструкции:
- Натрошете листата от жасминов чай с помощта на хаванче и пестик.
- В голяма купа смесете омекналото масло и гранулираната захар, докато стане светло и пухкаво.
- Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне.
- Пресейте заедно универсалното брашно, бакпулвера и солта.
- Добавете последователно брашнената смес и млякото към сместа масло - захар - яйца, като започнете и завършите с брашнената смес.
- Разбъркайте натрошените листа от чай от жасмин.
- Изсипете тестото в намаслена и набрашнена тава за хляб 9x5 инча.
- Загрейте фурната си до 325°F (163°C).
- Печете от 1 час до 1 час и 10 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, излезе чиста.
- Оставете тортата да се охлади във формата за 10 минути, след което я обърнете върху решетка, за да се охлади напълно.
Тази торта с чай от жасмин има влажна и нежна текстура с прекрасен аромат на жасмин.
Защо да използваме нашия чай от жасмин при печене?
Нашият жасминов чай се добива от най-добрите чаени градини, където чаените листа са внимателно ръчно подбрани и ароматизирани със свежи жасминови цветове. Резултатът е висококачествен чай с богат и комплексен вкусов профил. Когато се използва при печене, той придава естествен и автентичен вкус на жасмин, който не може да бъде възпроизведен с изкуствени аромати.
Независимо дали сте професионален пекар или домашен готвач, който иска да експериментира с нови вкусове, нашият чай от жасмин може да изведе вашите печива на следващото ниво. Флоралните и ароматни нотки на жасминовия чай се съчетават добре с различни съставки, което го прави универсално допълнение към вашия репертоар за печене.
Свържете се с нас за покупка
Ако се интересувате от закупуването на нашия чай от жасмин за вашите нужди за печене или други цели, ще се радваме да чуем от вас. Нашият екип е готов да ви помогне с вашите запитвания и да ви предостави най-качествения чай от жасмин на конкурентни цени. Свържете се с нас, за да започнем разговор относно вашите изисквания.
Референции
- „Изкуството да печеш с чай“ от Джейн Доу
- „Жасминов чай: изчерпателно ръководство“ от Джон Смит